Përdorimi i një ekpsresi Bialetti Moka për të bërë kafe në stilin e espressos. Ja se si ta përgatisni siç duhet:
Çfarë të duhet:
1. Mbushni me ujë pjesën e poshtme të Moka
Hiqni pjesë e sipërme Moka dhe hiqni hinkën e filtrit.
Mbushni pjesën e poshtme me ujë të ftohtë.
2. Shtoni kafenë në shportën e filtrit
Mbushni hinken e filtrit me kafenë e bluar.
Mos e shtypni kafenë poshtë (kjo nuk është makinë ekspresi).
Pastroni çdo llum kafeje nga buzët për të siguruar një mbyllje hermetike.
3. Montoni pjesët
Vendosni hinkën e filtrit në pjesën e poshtme, pastaj vidhosni pjesën e sipërme fort (përdorni një peshqir nëse baza është e nxehtë).
4. Përgatiteni në zjarr mesatar-të
Vendoseni pajisjen në sobë ose ne pllaken e induksionit dhe me pas ne sobe në zjarr mesatar-të ulët.
Lëreni kapakun hapur për të parë procesin e përgatitjes (opsionale).
Brenda pak minutash, kafeja do të fillojë të flluskojë lart në pjesën e sipërme.
5. Hiqeni nga zjarri
Kur dëgjoni një tingull gurgullimi ose fishkëllimi, kafeja është gati.
Hiqeni menjëherë Moka nga zjarri për të shmangur shijen e hidhur.
6. Shërbejeni dhe shijojeni
Shërbejeni në filxhanë të vegjël, pasi kafeja Moka është e fortë.